红酒是以葡萄为原料酿制的葡萄酒，是一种营养丰富的饮料。它不仅具有酒的醇香，更具有诸多营养价值，每天少喝一点红酒，对人们的身心健康将大有裨益。

1.红酒颜色鲜艳，清澈透明，使人赏心悦目，果香酒香年鼻，品尝时酒中单宁微带涩味，能够促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2.红酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益。

3.红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。

4.红酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中发生的反应性氧对人体的伤害，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量红酒具有防衰老、益寿延年的效果。

5.红酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。

6.红酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克红酒能使胃液分泌增加120毫升。红酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。

7.红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持 心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。

8.红酒有减轻体重的作用，每升红酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，红酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用红酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

9葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品。